 Dados do setor indicam que 99% dos azeites consumidos pelos brasileiros são importados. Portugal, Espanha, Itália e Grécia são responsáveis pelas exportações para o Brasil de mais de 85% de todo o azeite consumido no país.
 No Brasil o Estado do Rio Grande do Sul é o maior produtor, mesmo ainda em pequenas escalas de produção. Entretanto, existe potencial de expansão para atender a demanda de consumo pelo mercado brasileiro. Além do Rio Grande do Sul, os Estados de Santa Catarina e Minas Gerais evoluem na produção de azeite.
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