O período é de entressafra. O
produto está escasso. Por conta disso, os preços da castanha-de-caju in natura alcançaram patamares nunca
visto no Rio Grande do Norte. Os especuladores que guardaram a castanha estão
hoje obtendo preço que vai até R$ 4,00 por um quilo. Esse preço é exageradamente
alto. Estando bem fora da realidade do mercado local.
Atualmente, a castanha vem
sendo comercializada por um valor superior em mais de 100% em relação ao custo
de produção.
Mesmo com esse cenário de preços
em alta, não se tem conhecimento da existência de nenhum projeto visando o
aumento da produção de castanha-de-caju no Rio Grande do Norte. O déficit da
oferta do produto continua distante da capacidade de beneficiamento e da
demanda pelo consumo interno e externo.
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