Azeite de oliva brasileiro

Tanto a produção como a comercialização do azeite brasileiro ainda são acanhadas. Para acelerar a atividade no país é preciso a adoção de políticas de incentivos e uso de tecnologias. O certo é que há espaço para crescimento do setor da olivicultura no Brasil. O fato é que o Brasil é um grande consumidor e importador de azeite de oliva e de azeitona de mesa. Juntos, o país consume 180 mil toneladas ano, conforme dados do Conselho Internacional da Olivicultura. Atualmente, a produção nacional é inferior a 1% do total consumido no Brasil. Os plantios brasileiros são novos e ainda inexpressivos em termos de produção - a área plantada atual gira em torno de mil hectares. Mesmo assim, são boas as perspectivas de expansão do setor da olivicultura brasileira.